Spidskål wrap med oksekød

Ingredienser: (3-4 wraps)

• 3-4 blade spidskål
• 225g oksekød 3-7% (en halv pakke)
• en god håndfuld broccoli, ca. 4 store buketter
• 1 forårsløg
• 1-2 fed hvidløg
• en stor håndfuld bredbladet persille (almindelig persille kan også bruges)
• 4-5 tsk stærk karry
• et par knsp salt og peber
• lidt lurpak til svitsning af karry

Fremgangsmåde:

Svits karryen i lidt lurpak smør. Oksekødet brunes af i karryen. Pres hvidløg og tilsæt. Hak forårsløg. Skær broccoli ud i små buketter. Hak persillen groft. tilsæt grøntsager så det bliver varmet op. Smag til med salt og peber.

Fyld spidskåls bladet med kødretten, rul sammen og spis. :)